Cuisinier - Cuisinière en Crèche Collective H/F - Creche les Petits Potes

La crèche parentale associative Les Petits Potes à Rennes (35200) recherche un/e cuisinier/cuisinière pour remplacer notre cuisinière le temps de ses congés d'été.
Préparation de repas bio locaux pour environ 18 enfants de 3 mois à 3 ans et 8 adultes (salariés, parent de permanence et stagiaires)

Missions principales :
- Préparation des repas du midi et du goûter pour environ 18 enfants et 8 adultes par service
- Plonge, nettoyage et rangement de la cuisine au quotidien
- Nettoyage hebdomadaire de la cuisine
- Réception et contrôle des approvisionnements, gestion de la traçabilité des produits

Compétences et responsabilités liées au poste :
- Gestion des allergies et des régimes particuliers des convives
- Avoir des connaissances de diététique pour les touts-petits
- Connaître et appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en restauration collective : protocole de nettoyage, protocole d'hygiène, protocole d'alimentation...
- Poste en autonomie, être capable d'organiser son travail en fonction des repas à servir,
- Savoir organiser et entretenir son poste de travail et les équipements
- Faire preuve de discrétion et respecter la confidentialité

Le poste est placé sous l'autorité de la Présidente de la Crèche et du parent référent cuisine.

CDD de remplacement du lundi 28 juillet au vendredi 1er août 2025 (5 jours) à temps partiel : 30h/semaine.
Horaires fixes du lundi au vendredi de 8h30 à 13h30 + 5h à répartir dans la semaine pour diverses tâches annexes.
Salaire horaire brut de 13,68 Euros.

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP cuisine, Conditionnement des aliments, Cuisinier en restauration collective, Législation alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Techniques de désinfection des surfaces, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Titre professionnel cuisinier, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.