Cuisinier - Cuisinière H/F - Theatre National de Bretagne - T.N.B. ce

Poste à pourvoir à temps complet : Horaires du restaurant : les midi de 12h à 14h, et les soirs de spectacle de 18h30 à 21h30 + 1 brunch/mois le dimanche.

Sous la supervision du chef et du second de cuisine, au sein d'une équipe de trois personnes, les missions du ou de la cuisinier-e sont les suivantes :

- L'élaboration de l'ensemble des plats (menu du jour, desserts, snacking, traiteur)
- Travail de produits bruts et leur préparation dans le respect de la saisonnalité
- Service au contact du public
- Nettoyage de la cuisine et à la plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
- Expérience exigée de 6 mois minimum
- Réactivité, dynamisme, esprit d'équipe, assiduité, ponctualité

Avantages :
Accès privilégié à la programmation du théâtre et du cinéma du TNB
Prise en charge des transports publics à 75% + indemnités km vélo
Accès aux activités sociales et culturelles du CSE

Merci d'adresser une LETTRE DE MOTIVATION avec votre CV

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Arts du spectacle vivant

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.