Responsable Salle H/F - Sarl bruz kf

Responsable de Bar / Brasserie (H/F)- Rejoignez une équipe dynamique et faites vibrer notre brasserie !Vous avez une expérience solide en bar et restauration et un vrai sens du leadership ? Vous aimez l'ambiance du service, la qualité des produits frais et l'encadrement d'une équipe ?Alors ce poste est fait pour vous !?? Votre rôleEn tant que Responsable de Bar Brasserie, vous serez au coeur de l'expérience client et du bon déroulement du service :Superviser et animer le bar + la partie brasserie du midiEncadrer et former l'équipe en salle/bar (service, planning, montée en compétences)Garantir la qualité, la régularité et le respect des standardsCoordonner le service avec la cuisine et la salleParticiper au suivi des stocks, commandes et à l'optimisation des consommationsVeiller au respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP, traçabilité, etc.)? Profil recherchéMinimum 5 ans d'expérience en bar et restaurationExpérience en encadrement (gestion d'équipe, coordination de service)Sens du service, esprit d'équipe et capacité à gérer le rythme en période de rushExcellente communication et sens des prioritésSens du détail : accueil, organisation, qualité?? ConditionsType de contrat : CDDDurée : 5 moisTemps de travail : 39hHoraires selon planning (services du bar/brasserie ( fermé le dimanche)?? Ce que vous allez aimerUne équipe motivée et une ambiance de travail stimulante ??Un poste clé au quotidien, au contact des clientsL'opportunité de mettre votre expérience et votre leadership au service d'une brasserie vivante?? Postulez maintenant !Envoyez votre CV et votre candidature (avec éventuellement vos disponibilités)