Pâtissier - Pâtissière H/F - Compass Group France

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Site défense / arméeNombre de couverts : 1250 couverts le midiEquipe : 20 personnes composent l'équipeEncadrement : 1 personnes à managerCe que l'on vous propose : CDD 2 mois renouvelable 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 7h30 - 15h3013e mois (à partir d'un an d'ancienneté)10 jours de RTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité InterneCe que vous ferez concrètement :- Préparer l'ensemble des desserts proposés aux convives- Assurer les dressages à l'assiette et en format buffet- Mettre en place des animations- Participer à la gestion des commandes et du stock- Participer à l'inventaire fin de mois- Participer au service auprès des convives- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Ce qui fera la différenceTitulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significativeVous maîtrisez les techniques de pâtisserieVous êtes dynamique et créatif(ve)Vous être autonome dans votre travailCompass Group France, Exhausteur de vous !Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Informations du siteRestaurant au sein d'un site de défense de 1100 couverts avec 21 collaborateur.s Service 5 jours sur 7 le midi.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.